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GESTION ET OPTIMISATION DE LA CHAÎNE DE VALEUR AGRO-ALIMENTAIRE

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490 Euros 2 mois | Chaque week-end

GESTION ET OPTIMISATION DE LA CHAÎNE DE VALEUR AGRO-ALIMENTAIRE

Cette formation certifiante vous permet de comprendre, analyser et optimiser la chaîne de valeur agro-alimentaire dans toutes ses dimensions : production agricole, collecte, transformation, distribution et commercialisation. Vous apprendrez à identifier les points de blocage, améliorer la traçabilité et réduire les pertes post-récolte.

À qui s'adresse cette formation ?
  • Professionnels des filières agricoles et agroalimentaires souhaitant optimiser leur chaîne de valeur
  • Responsables de coopératives et d'organisations de producteurs
  • Cadres des ministères de l'agriculture et des agences de développement agricole
  • Consultants en développement des filières agricoles et en agroalimentaire
  • Toute personne souhaitant comprendre et améliorer les systèmes agro-alimentaires
OBJECTIFS DE LA FORMATION:
  • Analyser et cartographier une chaîne de valeur agro-alimentaire complète
  • Identifier et quantifier les pertes, inefficiences et opportunités de création de valeur
  • Mettre en place des systèmes de traçabilité et de contrôle qualité tout au long de la chaîne
  • Développer des stratégies d'intégration verticale et de partenariats entre acteurs de la filière
  • Concevoir des modèles économiques durables et inclusifs pour les acteurs de la chaîne
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